外食の虎安田久
下半期講演会、セミナー、勉強会スケジュール

2016年のスケジュール

2017年のスケジュール

2016年スケジュール

1月14日(木)千葉柏商工会議青年会講演会

4月11日(月)東京『第5期外食虎塾2016』特別勉強会
4月14日(木)沖縄講演会
4月15日(金)沖縄美容勉強会講演会
4月18日(月)マネーの虎的 大阪外食勉強会
4月19日(火)大阪『第5期外食虎塾2016』特別勉強会
4月19日(火) 大阪パッションアカデミーin大阪
4月20日(水) 福岡『第5期外食虎塾2016』特別勉強会
4月20日(水) 福岡パッションリーダーズ講演会
4月21日(木)札幌『第5期外食虎塾2016』特別勉強会
4月23日(土) 広島 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー

5月10日(火)東京『第5期外食虎塾2016』特別勉強会
5月12日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー
5月14日(土)東京 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
5月16日(月) 福岡 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
5月16日(月)福岡『第5期外食虎塾2016』特別勉強会
5月18日(水)マネーの虎!!安田久 第二回山口県講座
5月19日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー
5月21日(土)倉敷講演
5月23日(月)マネーの虎的 大阪外食勉強会
5月24日(火)札幌『第5期外食虎塾2016』特別勉強会
5月26日(木)大阪『第5期外食虎塾2016』特別勉強会
5月28日(土) 名古屋 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
5月31日(火)淡路島外食勉強会セミナー

6月02日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー
6月11日(土)東京 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
6月17日(金)熊本特別外食勉強会セミナー
6月23日(木)広島 経営者向け勉強会
6月25日(土)福岡 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
6月28日(火)沖縄 間違えれば倒産!? 「3つの分かれ道と10個の理由」
6月30日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー

7月6日(水)東京 第8回上場入門編セミナー
7月7日(木)香川外食勉強会
7月8日(金)山口 第三回講演会 マネーの虎 安田久&なんでんかんでん 川原浩史
7月9日(土) 広島 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
7月14日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー
7月19日(火)大阪 第2期マネーの虎的外食勉強会 vol6
7月23日(土)東京 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
7月28日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー

10月8日(土)広島 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
10月13日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー
10月14日(金)札幌 第6期外食虎塾2017 外食勉強会
10月17日 (月) 神戸 第3回 飲食店経営者勉強会
10月18日 (火) 大阪 第3回 飲食店経営者勉強会
10月19日(水)福岡 第6期外食虎塾2017 外食勉強会
10月20日 (木) 大宮 第3回 飲食店経営者勉強会
10月22日(土)東京 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
10月27日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー

11月1日(火)札幌 第6期外食虎塾2017 外食勉強会
11月7日(月)大阪 株式会社SHIN9 安田久講演
11月10日(木)東京『第5期外食虎塾2016』安田久セミナー
11月12日(土) 名古屋 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー
11月14日(月) 福岡 飲食店経営勉強会
11月15日(火)福岡 第6期外食虎塾2017 外食勉強会
11月16日(水)熊本 八代 講演会
11月17日(木)熊本 上天草 講演会
11月24日(木)大阪 飲食店経営勉強会
11月25日(金)大阪 マネーの虎的外食勉強会
11月26日(土)東京 マネーの虎 南原ビジネスアカデミー

2017年スケジュール

8月 6日 (木)第7回外食虎塾2015
8月 7日 (金)東京赤坂 SyuLica設立記念トークショー
8月19日 (水)東京台東区 情熱コラボ勉強会
8月20日 (木)札幌市 情熱コラボ勉強会
8月24日 (月)広島市 必ず儲かる「5つの秘密」と「5つの方程式」
8月25日 (火)大阪市 外食勉強会
8月26日 (水)大阪府西淀川区 情熱コラボ勉強会
8月27日 (木)第8回外食虎塾2015
8月31日 (月)福岡市 情熱コラボ勉強会
9月 2日 (水)東京台東区 情熱コラボ勉強会
9月 3日 (木)札幌市 情熱コラボ勉強会
9月15日 (火)大阪府西淀川区 情熱コラボ勉強会
9月16日 (水)大阪市
9月17日 (木)第9回外食虎塾 2015
9月22日 (火)大阪市 外食勉強会
9月24日 (木)第10回外食虎塾2015
9月29日 (火)広島市 "儲かる社長"と"失敗する社長"はここが違う!?
9月30日 (水)福岡市 情熱コラボ勉強会 10月 1日 (木)東京赤坂 夢と現実、天国と地獄
10月 5日 (月)石川県金沢市 外食勉強会
10月 8日 (木)第11回外食虎塾2015
10月13日(火)東京台東区 情熱コラボ勉強会
10月15日(木)札幌市 情熱コラボ勉強会
10月16日(金)札幌市
10月19日(月)大阪府西淀川区 情熱コラボ勉強会
10月20日(火)大阪市 外食勉強会
10月22日(木)外食虎塾2015最終回
10月23日(金)東京台東区 第4期外食虎塾2015特別講演〜Part 1〜
10月26日(月)高松市 パッションアカデミーin 高松~マネーに虎の天国と地獄人生~
10月28日(水)福岡市 情熱コラボ勉強会
10月29日(木)東京赤坂 夢と現実、天国と地獄
11月 2日 (月)東京銀座 東証1部上場&『熱狂宣言』出版記念講演会
11月 5日 (木)沖縄県那覇市 外食勉強会
11月 6日 (金)沖縄県那覇市 外食勉強会
11月 9日 (月)東京赤坂 情熱コラボ勉強会
11月12日(木)北海道札幌市 情熱コラボ勉強会
11月18日(水)東京渋谷 天国と地獄は背中合わせ
11月24日(火)大阪府西淀川区 情熱コラボ勉強会
11月25日(水)福岡市 情熱コラボ勉強会
11月26日(木)兵庫県淡路島
12月 1日 (火)大阪府西淀川区 情熱コラボ勉強会
12月 2日 (水)東京赤坂 情熱コラボ勉強会
12月 3日 (木)北海道札幌市 情熱コラボ勉強会

12月8日 (火)福岡市 情熱コラボ勉強会
12月 9日 (水)外食の虎勉強会in熊本
12月14日 (月)広島 経営者 独立する人は必見!?上場体制に入ったけど、なぜ倒産?「3つの分かれ道」と「10個の理由」

最新セミナー&講演情報
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安田久 波瀾万丈の軌跡
幼少期
幼少期

秋田に生まれた安田は、貧乏な田舎暮らし、毎日のように喧嘩を繰り返す両親、勉強もスポーツも三流…そんなコンプレックスだらけの自分を変えたいと20歳で上京。アルバイトで始めたホールスタッフで、生まれて初めて人に褒められたひと言「コーヒーおいしかったよ」…このことがきっけで、飲食一筋の人生を歩み始める。六本木「PARADISO」白金「GIGER GAR」などの有名店で店長、統括責任者を務め飲食業界で注目されるようになる。

どん底から人生絶頂期へ
どん底から人生絶頂期へ

500万の借金、離婚、残されたのは刑務所レストランの企画書だけ…
そんな逆境をバネに、エンターテイメントレストランで一世風味!
500万の借金、離婚、残されたのは刑務所レストランの企画書だけ… そんな逆境をバネに、エンターテインメントレストランで一世風靡!
1997年35歳で独立した安田だったが、現実は厳しかった。ヤミ金から借りた500万の借金、置手紙を残し出て行った妻、そして銀行に相手にされなかった刑務所レストランの企画書…。行くも地獄戻るも地獄の中、安田は自分を信じ迷わず突き進んだ。その結果、「監獄レストラン アルカトラズ」をはじめ「遊郭レストランSAGA」「リゾート風レストランSAYANG」など独創的なアイデアによる出店で、世間やマスコミの話題を独占! 2001年からは飲食業の異端児として人気番組『マネーの虎』にレギュラー出演し全国に知られた顔となる。まさに人生の絶頂期!

天国から地獄へ
天国から地獄へ

エンタメ系の成功で有頂天になっていた安田を待っていたのは、
7億円の借金と税理士のひとこと「社長、飛んでください」
人生の絶頂期にあって有頂天になっていた安田。がしかし、この後「己の未熟さ、不勉強が原因」であらためて飲食業の厳しさ、地獄を味わうことに…。2003年、税理士から驚くべき宣告を受ける。「会社は再起不能。社長は飛んでください」。飛ぶとは、自己破産の意味。既存店低迷、新店の失敗、気付くと借金7億円に膨れあがっていた。業者への支払い、家賃、従業員の給料、税金、すべて払えない。唯一の収入源は、全国各地からの講演依頼だけだった。
実はこの講演こそ、安田を再起させるきっかけに! 全国を巡る中で「各地にある優れた食文化や伝統工芸を次世代へ受け継ぎたい」と熱望。この思いこそ現在、安田が取り組んでいるビジネスモデル「47都道府県 47ブランド 47地方活性化」誕生の原点に!

郷土料理で新たな夢へ
郷土料理で新たな夢へ

食による地方活性化をめざし
47都道府県47ブランドの郷土料理を銀座エリアへ展開!
2004年郷土料理店第一号として、自らの出身地秋田県がテーマの「なまはげ」を出店。これを皮切りに、銀座エリアに47都道府県すべての新郷土料理店1号店出店をめざし、その歩みを着実に進めている。現在11ブランド14店舗を展開中X「食」を通じて、地方を活性化したい!日本を元気にしたい!さらにその先へめざすものは“日本の郷土料理を世界へ! ”
常に飲食業の枠を超えていく男・安田 久の夢は、これからもとどまるところを知らない。

47地方活性化プロジェクトとは?
2010外食アワード受賞
2010外食アワード受賞

2011年2月18日の外食アワード表彰式&レセプションでは、サプライズとして「阿波踊り」が行われ、会場を沸かせた。
アサヒビールの泉谷社長、キリンビール松沢社長をはじめ、数多くの方々より外食アワード受賞のメッセージを頂きました。

外食虎塾誕生
外食虎塾誕生

2011年3月の東日本大震災で息の根を止められました。全店舗を売却し、会社は倒産に追い込まれた。全てを失い、人生が終わったと思った。
そんな時に、支えになって助けてくれたのが、松村社長はじめ外食経営者仲間だった。
私が果たせなかった、100店舗や上場の夢を次世代の経営者に期待すべく「外食虎塾」は、大活躍されてる外食経営者の応援があって、誕生した。

1962年 0歳
秋田県男鹿市に生まれる
お金のことで毎日喧嘩する両親、夜になると真っ暗になる田舎道など嫌なことだらけの幼少時代を過ごす
1977年16歳
県立秋田南高校入学
勉強もスポーツもダメ!劣等感の塊だった
1980年19歳
レストラン「ファミール」でアルバイト
1982年20歳
3度目の大学受験のため上京するが不合格
1983年21歳
「イタリアントマト」入社
その後「PARADISO」「GIGERBAR」などヒット店の店長を務め、業界でも知られる存在となる
1991年29歳
「BBAインターナショナル」入社
「ガネーシャ」「ジャポネ」などそれまでにないコンセプトの店がヒットすることを目の当たりにする
1998年35歳
独立し、㈱エイチワイジャパン設立
500万円の借金、離婚、資金調達難など八方塞がりの状況をバネに同年「アルカトラズ」1号店を開店
以後5年間で12店舗を出店
2001年39歳
「マネーの虎」に出演全国的に知られた顔となる
同年、講談社より著書『一攫千金』出版
2003年41歳
7億円の借金を抱え自己破産の危機に
2004年42歳
㈱なまはげ設立
郷土料理店第一号となる「なまはげ」開店
2005年43歳
「きりたんぽ」開店
2006年44歳
47都道府県47郷土料理店による株式公開を実現すべく、㈱エイチワイシステム設立
「黒薩摩」「あまくさ」オープン
2007年45歳
「能登輪島」「稲庭」「なまはげ博多」「函館」オープン
2009年46歳
「博多筑前屋敷六本木」「葉隠」オープン
2010年47歳
「阿波おどり」オープン 「八印」オープン
2011年48歳
「阿波おどり」で外食アワード2010受賞
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現在運営している塾とセミナー
株式情報入門編

「資本政策に強いセミナー講師」
「上に登りつめた豪華上場企業社長」
全8回によるスペシャルセミナー開催決定!!
あなたは上場の意味や仕組みを知っていますか?

株式情報入門編

いま現在、店舗を持ち、そして多店舗展開を目指す経営者の方、さらには外食企業として、上場を目指す方々を全面サポートします!

安田久の著書・出版

一攫千金

なにをやってもサイテーな男の成功術

一攫千金

金も女もベンツもみんな欲しかった。
「誰が刑務所なんかで飯を食うんだ」どの銀行も相手にしてくれなかった。しかし俺には見えていた。100パーセントの成功だ。いや200パーセントだ。絶対に受ける。サラ金に借金があった。このままじゃあ、一生返せない。女房にも逃げられた。俺には刑務所レストランで大儲けして、世間を見返すしかなかったのだ。

メディア掲載実績
  • 日経レストラン

    2007年11月
    日経レストラン

  • ホテレス
    2009年04月
    ホテレス
  • 月間WizBiz
    2011年02月
    月間WizBiz
  • Value creator
    2011年02月
    Value creator
  • 新建まちづくり新聞
    2011年02月
    新建まちづくり新聞
  • 商業施設新聞
    2011年02月
    商業施設新聞
  • 類・食品ニュース&解説
    2011年01月 週刊酒
    類・食品ニュース&解説
  • 近代食堂
    2010年12月
    近代食堂
  • 日本外食新聞
    2010年09月
    日本外食新聞
  • 日経MJ
    2010年08月
    日経MJ
  • 日経MJ
    2010年08月
    日経MJ
  • 読売新聞
    2010年08月
    読売新聞
  • 新建まちづくり新聞
    2011年03月
    新建まちづくり新聞
  • 日経ビジネス
    2011年9月
    日経ビジネス
プロデュース実績
ヒット店舗仕掛人!安田久の歴史が誇るプロデュース実績!
  • たこ小屋

    2012年3月
    ユニークなタコ料理専門店「たこ小屋」(田町店)プロデュース

  • ハタハタ屋敷

    2012年3月
    大迫力のファサード!3号店「ハタハタ屋敷」(田町店)プロデュース

  • ハタハタ屋敷

    2012年2月
    2号店となる「ハタハタ屋敷」(浜松町店)プロデュース

  • ハタハタ屋敷

    2011年12月
    秋田郷土料理「ハタハタ屋敷」(銀座店)プロデュース

  • 阿波尾鶏六本木

    2011年5月
    徳島の阿波尾鶏料理の数々。「阿波尾鶏六本木」プロデュース

郷土料理プロデュース
  • 郷土料理プロデュース
  • なきはげ
  • きりたんぽ
  • 黒薩摩
  • あまくさ
  • 能登
  • なきはげ
  • 稲庭
  • 黒薩摩
  • 筑前屋敷
  • 葉隠
  • 阿波おどり
  • 八印

■2010年〜2008年

  • 八印

    2010年7月
    郷土料理店と立ち飲み業態を初ドッキングした北海道料理「八印」(浜松町店)プロデュース

  • 阿波おどり

    2010年5月
    外食アワード受賞!
    本物の阿波踊りが観られる、踊れる徳島郷土料理「阿波おどり」(銀座店)プロデュース

  • 博多筑前屋敷

    2009年3月
    ヒット業態2号店となる「博多筑前屋敷」(六本木店)プロデュース

  • 葉隠

    2009年3月
    最高級A5ランク佐賀牛にこだわった高級鉄板焼き「葉隠」(六本木店)プロデュース

  • 黒薩摩

    2009年3月
    業績拡大により「黒薩摩」(六本木店)移転オープン

  • 博多筑前屋敷

    2009年3月
    屋台めしヒットメーカーとのコラボレーションにより「博多筑前屋敷」(六本木店)プロデュース

  • 函館ソーラン市場

    2008年8月
    トロ函業態のさきがけとなる「函館ソーラン市場」(銀座店)プロデュース

■2007年~2005年
  • 函館

    2007年12月
    店内7メートルの水槽に活カニ!!「函館」(銀座店)プロデュース

  • なまはげ

    2007年9月
    地方都市2号店となる「なまはげ」(博多店)プロデュース

  • 能登輪島

    2007年4月
    稀少価値!能登半島の魚介にこだわった石川郷土料理「能登輪島」(銀座店)プロデュース

  • 稲庭

    2007年4月
    赤坂のランドマーク「東急プラザ」内に稲庭うどん佐藤養助と秋田郷土料理「稲庭」(赤坂店)プロデュース

  • 佐藤養助

    2006年12月
    宮内庁御用達の稲庭うどん専門店「佐藤養助」(銀座店)プロデュース

  • なまはげ

    2006年12月
    地方都市初出店となる「なまはげ」(仙台店)プロデュース

  • 黒薩摩総本店

    2006年12月
    ヒットメニュー"六白黒豚しゃぶしゃぶ"のさらなる普及をめざし「黒薩摩総本店」(銀座店)プロデュース

  • あまくさ

    2006年9月
    東京初!"幻の地鶏・天草大王"専門の熊本郷土料理「あまくさ」(銀座店)プロデュース

  • 黒薩摩

    2006年2月
    "六白黒豚しゃぶしゃぶ"のさきがけとなる鹿児島郷土料理「黒薩摩」(六本木店)プロデュース

  • なまはげ

    2005年3月
    爆発的ヒット業態となった「なまはげ」2号店(六本木店)プロデュース

  • きりたんぽ

    2005年2月
    史上初!4種スープのきりたんぽ鍋を提供する秋田郷土料理「きりたんぽ」(銀座店)プロデュース

■2004年~1998年
  • なまはげ

    2004年3月
    47プロジェクトの原点!なまはげショーが観られる秋田郷土料理「なまはげ」(銀座店)プロデュース

  • ひばりカフェ

    2003年12月
    「美空ひばりプロダクション」とのコラボレーションにより「ひばりカフェ」(お台場店)プロデュース

  • 赤道厨房

    2003年11月
    新トレンドスポットお台場に、新業態・中華バイキング「赤道厨房」(お台場店)プロデュース

  • フューネラル

    2003年7月
    驚愕の生前葬レストラン「フューネラル」(銀座店)プロデュース

  • Roll's sweets

    2003年3月
    独自に考案したスイーツ版カリフォルニアロール「Roll's sweets」(赤坂店)プロデュース

  • Roll's

    2003年1月
    カリフォルニアロールをいち早く日本版にアレンジした「Roll's」(銀座店)プロデュース

  • SAGA

    2002年6月
    遊郭とレストランをドッキング?!「SAGA」(六本木店)プロデュース

  • 秀久牧場

    2002年5月
    産直食材のさきがけとなる宮崎牛焼肉「秀久牧場」(高円寺店)プロデュース

  • 医療刑務所病棟 アルカトラズER

    2001年10月
    新たなコンセプトを加えた「医療刑務所病棟 アルカトラズER」(渋谷店)プロデュース

  • アルカトラズASIA

    2001年4月
    大人気!監獄レストラン3号店「アルカトラズASIA」(八王子店)プロデュース

  • サヤン

    2000年9月
    店内にプール?!南国リゾートレストラン「サヤン」(日比谷店)プロデュース

  • アルカトラズAD

    1999年7月
    話題沸騰!監獄レストラン2号店「アルカトラズAD」(銀座店)プロデュース

  • アルカトラズBC

    1998年1月
    日本初!エンターテインメントレストラン「アルカトラズBC」(六本木店)プロデュース

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講演実績
講演実績200本以上!
日本初のエンターテイメントレストランを作った元祖

【主催】亜細亜大学
【人数】200名
【対象】亜細亜大学学生
【内容】現代教養特講(外食産業の新動向)

亜細亜大学
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日本初のエンターテイメントレストランを世界へ

上海で中国外食関係者を対象に海外初講演。
上海オークラホテルに1,000人を超える人が集まった。
「刑務所と病院」「葬儀屋」「なまはげ」「阿波踊り」のプレゼンテーションを行う。
中国で1日で250万人が見るサイトで発信された。

ぐるなび
ぐるなびぐるなびぐるなびぐるなび
成功する人生術を伝授

【主催】亜細亜大学
【主催】道畑研究室
【人数】50名
【対象】東洋大学学生
【内容】成功もドン底も経験した安田が草食系と言われる10代、20代の若者に成功する人生術を伝授

東洋大学
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竜馬的発想法

【主催】エンドライン株式会社 九州SAMURAIの会
【人数】60名
【対象】経営者・経営幹部・起業家・起業家予備軍の方々
【内容】安田が企業理念にしている地方活性化術

エンドライン
エンドラインエンドラインエンドライン
故郷に誇れる飲食店

【主催】居酒屋産業展
【人数】70名
【対象】飲食業関係者
【内容】最高潮からドン底までを経験した安田が飲食業ビジネスの夢を追いかける人へ
成功するマインドの原動力を伝授!

居酒屋産業展
居酒屋産業展居酒屋産業展居酒屋産業展
成功する飲食店の10ヵ条

【主催】中山株式会社
【人数】150名
【対象】飲食業関係者
【内容】ドリンクメニューの考え方・業態別構成比・スピードミキシング等紹介

中山株式会社
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過去の講演実績
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